Vinete Cu Ardei Copti La Borcan Pt Iarna
Fasiile de ardei copt se aseaza in borcane cu tot cu zeama lasata.
Vinete cu ardei copti la borcan pt iarna. Fasii de hrean usturoi frunze de telina si sare. Se mentin cel mai bine in borcanhe de 400 800 g cat se mananca o data. Ardei copti la borcan pentru iarna. Vinete la borcan pentru iarna.
Se lasa la scurs in sita pana a doua zi ca sa se scurga absolut toata zeama. Vinetele si ardeii se mace. Borcanele trebuie sa fie sterilizate astfel cum am descris detaliat aici. Aceasta reteta de ardei copti la borcan pentru iarna este una dintre cele mai simple retete posibile la fel de simplu si usor de facut ca si salata de vinete pusa la borcan pentru iarna sau ardeii iuti in otet.
Nu trebuie pusa sare sau alt conservant. La 1 kg de vinete cantarite coapte si bine scurse eu adaug 1 lingurita rasa de sare neiodata cea pentru muraturi si 3 4 linguri de ulei. Ardei copti la borcan pentru iarna in otet la rece. Vinete cu ardei copti la borcan o mancare ce poate fi aperitiv savurat pe o paine prajita sau garnitura langa o bucata de gratar.
Se toaca vinetele cu un satar de lemn si apoi se amesteca impreuna cu putina sare si ulei. Iarna puteti face aceasta minunata zacusca de vinete din ardei copti la borcan sau congelati reteta aici si vinete coapte si congelate sau puse la borcan reteta aici. Ardeii copti si curatati se asaza in borcane se adauga dupa dorinta la fel ca mai sus. La un borcan de 800 g se pune un varf de cutit de sare.